Partisan Café

Hace escasos meses abrió sus puertas en París Partisan Café, como emergido de brooklyn o de un barrio cool de Londres.

Destaca su ambiente distendido y su atmósfera luminosa, gracias a las cristaleras que rodean el local. Degustarás su buen café torrefacto en el sitio y su buena música mientras hojeas un libro, trabajas un poco o disfrutas de un momento de tranquilidad.

También proponen limonadas caseras aromatizadas con agua de azahar o sirope de arce y algunas gourmandises, como granola, cookies (también en versión vegana y sin gluten), un pedazo de carrot cake, unos clásicos croissants o una deliciosa tableta de chocolate.

Su público, en su mayoría hipster, se deja ver en este lugar de moda, sentado en uno de los bancos del exterior mientras saborean un expreso etíope y observan el paso del vecindario.

La vie est belle !


Partisan Café 
36 rue de Turbigo
75003 Paris

Officine Universelle Buly 1803

Officine Universelle Buly 1803 es una de las direcciones más ideales de París en este momento, un espacio verdaderamente "charmant" de inspiración del siglo XIX en el que querrás quedarte a vivir.

Por un lado te sorprenderá su exquisita perfumería, con sus preciados ungüentos y pomadas con aire de antaño, delicadamente guardados en envoltorios y frascos estilo vintage.
Apreciarás sus aromas de rosa mosqueta, rosa Damasco... en sus cremas, velas perfumadas, o sus inciensos y te cautivarán sus agradables pastillas de jabón de nardos mexicanos y los elegantes accesorios como sus peines de acetato realizados de forma artesanal, que además puedes personalizar.

Te atenderán sus sofisticados dependientes ataviados con batas de apoticario como de otra época.

Enfrente, te cautivará su bonito Grand Café Tortoni con su gran barra de madera y mármol donde pedir un expreso acompañado por una magdalena. Si lo prefieres puedes degustar uno de sus onigiris, sus pastelillos japoneses de arroz, expuestos con escrupuloso orden en su vitrina contigua.

Al fondo, tras una discreta puerta, se esconde un romántico taller de flores donde la dulce Miyoko realiza poéticos ramos usando sutiles ramas y plantas secas consiguiendo sublimes obras de arte florales.

Para contrastar con el ambiente, te invitan a visitar su pop-up de ropa coreana situada en la parte trasera de la boutique.


Officine Universelle Buly 1803
45 rue de Saintogne
75003 París

Restaurante C.A.M

C.A.M es el nuevo restaurante hipster del momento en París, localizado en uno de los barrios chinos de la capital, concretamente el barrio 3, a unos pasos del Museo des Arts et Métiers.

Abierto apenas hace unos meses en un antiguo comercio asiático de Torres Eiffel, como indica aún su letrero (CAM Importación y Exportación). Para conservar la autenticidad han dejado el local casi intacto, con las paredes brutas, la electricidad vista, "un cuidado descuidado" en el que todo está disimuladamente estudiado como su estantería con los libros y revistas vintage más punteras, posters de los Sex Pistols..., obra del diseñador neoyorquino Phil Euell.

Puedes acodarte en la barra pegada a su cocina abierta, o en una de las pequeñas mesas de su agitada y especial atmósfera, con luz tamizada y ambientado por una animada selección de música ecléctica.

Sus camareros extranjeros, con mezcla de look indie, hipster... (amables, aunque algo despistados aún) te servirán los platillos asiáticos de su chef coreano Esu Lee, perfectos para compartir.

Prueba sus deliciosos manjares como el tartar de ternera con salsa picante gochujang, cacahuetes y mozzarella ahumada; su delicioso plato veggie de berenjenas y coles de bruselas en salsa de sésamo; la pieza de ternera fermentada en soja que envolverás en hojas lechuga, menta y cilantro fresco o las gambas a la parrilla con salsa de beurre noisette y manzana con albahaca tailandesa. Podrás acompañar el todo con sus vinos naturales italianos o franceses.

Ármate de valor para reservar, su éxito hace que esté siempre lleno y si hace frío procura que no te den la mesa pegada a la puerta.

Otro plan de Mi Guía de París para cuando vengas...

C.A.M
55 rue au Maire
75003 Paris

De miércoles a domingo
A la carta -> 35 - 40€

Shabu Sha

Shabu Sha es una original cantina situada a pocos metros del animado bar de vinos La Trinquette y del aún de moda restaurante Le Derrière.

Os sorprenderá su original decoración con paredes azulonas y pósters de estilo nipón; dejaos llevar por el ambiente con una cerveza asiática o un sake.

Ofrecen un menú único en forma de buffet de fondue japonesa (plato Chino que data del siglo XI y que se extiende en los '50 a Osaka, capital culinaria de Japón)

Preside el local, una mesa con una cinta central que desfila con platillos para hacer dumping en el caldo elegido: Miso (de algas y tofu),  Ma La (picante) o Verduras y Goji. Tras esto elegirás la salsa: cacahuete, satay, sésamo, barbacoa o la especial de la casa. La idea es ir eligiendo los ingredientes a tu gusto (lotus, gambas, raviolis, pescado, ternera, pasta de arroz...) para ir cocinando tu sopa. A cada comensal le resultará una receta diferente, la mía no quedó nada mal.

Shabu Sha es un lugar desenfadado en pleno centro de París (en el cogollito de Arts et Métiers) perfecto tras pasear en el Marais o después de una exposición en el Centre Pompidou.

Otro plan de Mi Guía de París para cuando vengas...


Shabu Sha
72 rue des Gravilliers
75003 Paris

Diez maneras de desayunar en París

Condé Nast Traveler by Mi Guía de París

Diez maneras de desayunar en París

De bares de vinos por París

Condé Nast Traveler

De bares de vinos por París

Les Chouettes

A final de año abrió sus puertas Les Chouettes, un bar-restaurante situado en el antiguo local del Café Rouge. Actualmente es uno de los place-to be del momento, la prueba es que la última vez que estuve coincidí con Inès de la Fressange.

Hacía tiempo que no comía tan bien en París en un sitio de tendencia. Proponen una escueta pero deliciosa carta que cambia periódicamente. En las diferentes cenas, he podido degustar una sabrosa carrillada; codornices y foie gras poêlé; calamar en salsa de piquillos o raviolis de langostinos.

Su estilo art déco elegante y chic ha sido creado por el decorador, Lázaro Rosa-Violán que le ha dado mucho carácter; una mezcla predominante de blanco y negro, numerosos espejos y un toque acogedor gracias a colores como el azulón o el verde botella y la calidez del terciopelo de sus sofás.

Brinda apetecibles espacios diversos en varias alturas, un rincón con una chimenea eléctrica, una biblioteca...

Además en la parte de abajo se puede tomar un cocktail en un ambiente íntimo y tranquilo.


Les Chouettes
32 rue de Picardie
75003 Paris

Cómo ser el nieto perfecto en París

Condé Nast Traveler

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Los 'food trucks' más cotizados de París

No les pierdas la pista, esto son los Food Trucks más cotizados (y deliciosos) de París

Fiesta de la Música - Fête de la Musique

Nada que no podáis imaginar, o lo inimaginable... las calles repletas de gente en en un soleado 21 de junio para celebrar la popular Fête de la Musique.

Grupos de música, aficionados, cantautores... se reúnen en las plazas y puentes de París y en sus diversos pasadizos, galerías y demás entrañables rincones...

Este día provoca un buen ambiente en toda la ciudad; espontáneos que bailan, principiantes que cantan, coros profesionales o improvisados en un atmósfera de música ecléctica que se prolonga hasta altas horas de la madrugada.

Mi momento del día, fue una banda en una de las calles de Saint-Germain-des-Prés que tocó temazos clásicos y e insólitas y divertidas canciones de Boys Scouts como Elle descend de la montagne à Cheval, con las que animaron a los paseantes a tararear.

Personal Shopper en París

Sobra recordar lo ligado que está París a la moda y la cantidad de boutiques de lujo y menos lujo que reúne la capital francesa (Avenue Montaigne, François 1er, el Marais, el Haut Marais, Saint Honoré... además de todas las tiendas escondidas en las diferentes galerías y calles de la capital).

Pues bien, para que la tarea os resulte más fácil y divertida os hablaré de varias formas de ir de compras acompañados por expertas que hablan español.

Localers, es una agencia de turismo muy especial que propone visitas temáticas con locales. Entre ellas, dos geniales tours de moda, uno por el barrio de Saint Germain-des-Prés y otro por el Marais.
Su ventaja es que puedes realizar diferentes tours con ellos, siempre de la mano de un profesional que se adapta a tu estilo. Además podrás hacer un recorrido privado por París con un guía-fotógrafo para lucir tus nuevos modelitos y guardar las instantáneas como recuerdo.

My Shopping Consultant una simpática francesa de origen español que te acompañará por las boutiques, te dará los mejores trucos y consejos durante tu shopping por las más prestigiosas firmas de la ciudad (marcas como Chanel, Dior, Givenchy, Lanvin, Balenciaga... no tienen secretos para ella)
Lo mejor, es muy profesional y si quieres seguir viajando también ofrece sus servicios en Londres y Madrid (Elige el idioma: inglés, francés o español). -> Cerrado

Sol García, una encantadora profesional de la moda y consejera de imagen que se encargará de hacer un recorrido por la ciudad de la luz o por Madrid y te guiará en tu estilismo.
Su plus, cuenta con más de 15 años de experiencia como responsable de vestuario de televisión por lo que podrás pedirle opinión y asesoramiento sobre tu look. Es muy flexible, tendrás la posibilidad de pedir tu ruta "a la carta" para que tu estancia sea perfecta.

The Broken Arm

Este nueva boutique está situada cerca de la famosa rue de Bretagne en un enclave cool cada vez más de moda en París.

The Broken Arm es una tienda multimarca nicho, que muestra las últimas tendencias de ropa y objetos de estilo muy lineal (encontrarás marcas muy conocidas como Carven y otras más rebuscadas como Bernhard Willhelm o Gosha Rubchinskiy...)

Lo que más me ha gustado es su tranquilo y luminoso café lleno de plantas y rodeado de grandes ventanales.

The Broken Arm
12 rue Perrée
75003 Paris

Musée de la Chasse et de la Nature

Hace apenas dos semanas acudí a la inauguración de la nueva exposición del precioso Musée de la Chasse et la Nature de París.

Una especial performance en la que el creador Abraham Poincheval permanece encerrado en el interior de un oso ficticio durante 15 días. Dicho animal está dotado de todo tipo de utensilios necesarios para poder subsistir en su interior sin salir.

Podéis ver el video del artista durante "su vida animal" en directo en el Palais de Tokyo o en la web del museo.

Una idea de lo más original bajo el título "Dans la peau de l'Ours" (En la piel del Oso) que me deja sin palabras. Tuvimos la oportunidad de poder charlar con una de las organizadoras de las actividades culturales que nos acercó un poco a la obra y a la intención de la misma.

En mi caso fue sobre todo una buena ocasión para descubrir el palacete del museo palacete que no conocía a pesar de encontrarse en el barrio del Marais a pocos metros del loco bar Connetable ;)

Musée de la Chasse et la Nature
62 rue des Archives
75003 Paris

Chez Janou

Chez Janou es un restaurante desenfadado para pasar un rato agradable con amigos en una decoración típica de bistrot, sencilla y auténtica.

Su menú es francés clásico de estilo provenzal, sus camareros bastante amables y un lleno asegurado, por lo que recomiendo reservar con antelación.

Me parece perfecto para el invierno parisino, el ambiente es muy cálido y acogedor, aunque en verano la terraza también es muy agradable en días soleados.

Famoso por su deliciosa Mousse au Chocolat, te morirás cuando veas llegar a tu mesa el bol gigante para servirte a discreción ;)

Está muy bien situado, en el barrio del Marais y si la sobremesa se anima podrás ir a tomar una copa a algunos de los bares cercanos como La Candelaria o a La Perle.


Chez Janou
3 rue Roger Verlomme
75003 París

Le Derrière

Le Derrière me parece un buen sitio para ir en grupo por su buen ambiente. Concretamente los domingos se anima bastante a la hora del brunch. La última vez fui con un grupo de amigos y pasamos horas de sobremesa, daba la sensación de estar en el salón de casa.

La decoración es ecléctica, bastante diferente al resto de los restaurantes parisinos, muebles de diversos estilos encontrados en anticuarios, sillas desvencijadas, butacas de terciopelo, mesas vintage, camas...
La zona más curiosa es el fumoir, que recuerda a un cabinet de curiosités escondido tras un armario antiguo de luna.

Y lo más entretenido, la mesa de ping-pong, aunque puede ser una idea un tanto arriesgada si no eres un experto ya que las mesas contiguas están muy cerca ;))

Para que os hagáis una idea, es de los mismos propietarios de Momo y Sketch de Londres, aunque bastante más sencillo.

No olvidéis reservar, siempre está a tope.

Le Derrière
69 rue des Gravilliers
75003 Paris

Localers - Visita Privada del Musée D'Orsay

Localers es una forma diferente de conocer París.

Me apunté el verano pasado cuando sólo ofrecían las visitas en inglés. Esta joven empresa ha tenido tanto éxito desde su creación hace un año aproximadamente, que en los últimos meses se han lanzado en portugués y por fin en español.

Proponen varios tours privados o en grupos reducidos sobre diferentes temáticas, arte, moda, cultura... sólo tienes que elegir el que más te gusta y reservar en su página web.

Me inscribí a la Visita privada del Museo D'Orsay con unos amigos que venían a París a pasar unos días. Me encantan los impresionistas y he ido en numerosas ocasiones, pero nunca con una visita guiada, era la ocasión ideal.

Fue una tarde perfecta de charlas, interesantes comentarios, un sinfín de conocimientos sobre las diferentes pinturas contados de forma amena y divertida, lejos de los típicos monólogos de los clásicos guías.
Antes de empezar el paseo por el museo le comentamos a nuestro guía lo que más nos interesaba y él adaptó el recorrido a nuestros gustos. De hecho uno de mis amigos arquitecto le pidió que nos enseñara la zona dedicada a las "Arts décoratifs" y a la arquitectura. Todos nos quedamos encantados de conocer estas salas.

Me parece un planazo para para disfrutar de la ciudad y conocerla mejor lejos de los clichés turísticos. Además el tour incluía las entradas VIP por lo que nos evitamos 3 horas de espera, lo agradecimos, porque ese día hacía muchísimo calor (ahora lo echo de menos...).

Si estáis faltos de inspiración podría ser un buen regalo de Navidad para los viajeros a París. A mis siguientes invitados, dos tortolitos en su luna de miel, les ofreceré el reportaje de fotos privado por los monumentos claves de la capital. Es un regalo win-win porque además de que les encantará no me utilizarán de fotógrafa ;))

Localers
www.localers.com/es

Cirkus Cirkör en el Institut Suédois

Ayer tuvo lugar un espectáculo del grupo de circo contemporáneo Cirkus Cirkör en el Instituto Sueco de París.

Su original performance llamada Knitting Peace se desarrolló en el jardín de la institución escandinava.

Numerosas acrobacias en torno al tricot, utilizado como símbolo a través nudos, interminables tejidos en un universo en el que tienen protagonismo hilos deshilachados y enredados...

Los artistas juegan, hacen cabriolas, equilibrismo con la fachada del edificio como escenario en una representación única de cordajes, música y poesía...

Una exhibición muy especial en un lugar con mucho encanto

Además este Hôtel Particulier también tiene una cafetería muy agradable ideal para tomar un chocolate en invierno o disfrutar de su terraza en verano

Institut Suédois
11 rue Payenne
75003 Paris